蘋(píng)果分選機(jī)按水果外觀和/或內(nèi)在特征區(qū)分水果品級(jí)的機(jī)械。由待選果喂入斗、輸送器、檢測(cè)分揀裝置、分級(jí)出口等組成。按檢測(cè)分揀裝置,分重量、尺寸、色澤、硬度、光譜特性、圖像掃描等分選法。常用的按尺寸分選法,其分揀裝置有篩孔滾筒式、圓孔膠帶式和輥式。水果在通過(guò)時(shí),因尺寸不同而落入不同區(qū)域達(dá)到分級(jí)目的。

　　蘋(píng)果分選機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

　　1、一機(jī)多用、使用范圍廣，移動(dòng)方便、易于維修。

　　2、鋼結(jié)構(gòu)、堅(jiān)固美觀。

　　3、計(jì)量誤差小，靈敏度高、穩(wěn)定可靠。

　　4、耗電少、噪間低、操作方便。

　　5、分選等級(jí)多且可調(diào)，效率高、產(chǎn)量大。

　　6、有自動(dòng)保護(hù)功能，防止反轉(zhuǎn)和誤操作損壞設(shè)備。

　　7、柔軟的果盤(pán)：精心設(shè)計(jì)的果盤(pán)不會(huì)傷果，耐用的果盤(pán)，減少自損傷，降低使用成本。

　　8、采用預(yù)排列技術(shù)，只需人工將水果倒在輸送帶上或上料斗，機(jī)械自動(dòng)將水果進(jìn)行排隊(duì)，一個(gè)一個(gè)落入果盤(pán)進(jìn)行稱(chēng)重分選。

　　蘋(píng)果分級(jí)機(jī)適用于圓形果蔬，依其大小進(jìn)行分級(jí)。打有篩孔的寬帶一般由纖維制品、帆布、橡膠、金屬或其它材料制成。傳送帶可以只有一種大小的篩孔，而將不能銷(xiāo)售的掉入篩孔的小個(gè)產(chǎn)品除掉，或傳送帶分為數(shù)個(gè)階段，在第一階段具小篩孔，以后各段逐漸將篩孔加大，柵條滾筒式分級(jí)機(jī)的篩分部分由3段滾筒組成，每段滾筒的柵條間隙不同，第1級(jí)到第3級(jí)柵條的間隙逐漸增大，當(dāng)果品直徑小于柵條間隙時(shí)，便下落到與之相對(duì)應(yīng)的接料斗中。但由于分級(jí)時(shí)可能會(huì)使水果遭受較大的碰撞、沖擊而引起損傷，所以通常只用于那些對(duì)機(jī)械負(fù)荷不敏感和隨之要做進(jìn)一步加工的水果分級(jí)。